麦家应分析 ， 目前猪肉价格走低是“猪周期”导致，今年养殖猪出栏多，市场供应量增大而需求相对减少 。
专业网站搜猪网的数据显示，两年前的2019年6月10日，全国瘦肉型猪出栏均价在连涨8天后攀升至15.7元/公斤 ， 两年后的2021年6月9日，这一价格跌到15.51元/公斤 。
来自阳春的生猪养殖户张先生，目前在栏的生猪约4000头，其中与温氏合作养殖的约3000头，“这3000头是与温氏签订了合同的 ， 市场的波动对我们影响不太大，很快就可以出栏 。”
而另外1000头是张先生自己养殖 ， 目前有四五十头猪早符合出栏要求，但至今还“养在深闺” 。“每头猪都有四五百斤，体重过大，一直在等市场回暖才出栏 。”张先生说 。
张先生算了一笔账，这四五十头猪是自育自养，目前出栏也就能卖四五千元/头，如果计入人工和仔猪、饲料等成本，顶多保本 ， “市场变化真快，生猪价格的持续下跌，严重影响了我们的养殖积极性 。”
广东省农业农村厅的报告显示，温氏、新希望、天邦股份等大型集团公司一季度业绩下滑较大，但仍保持盈利 。相对而言，中小规模养殖场受技术、防疫等因素影响 ， 叠加饲料原料价格上涨的影响，生猪养殖综合成本较高 ， 目前基本处于盈亏平衡点 。
“今年市场上售卖的猪肉，是两年前养殖的猪 ， 出栏量有较大增长，猪价起不来 。不少养猪户均出现亏损 。” 壹号土猪、肉联帮的创始人陈生保守估计，散户或小企业每头猪亏损额约为1000元，“今年或会有很多养猪企业被淘汰出局，它们退出的份额会被大企业占领 。”
猪肉价格后续走势如何？
麦家应表示，目前猪肉价格已经见底，在维持一段时间低价后，将出现回弹 。
朱增勇预计，随着大猪市场消化以及商品猪出栏增幅放缓，7月份猪价将会止跌季节性回升，但仅属季节性回升，反弹空间同样有限 。
从短期来看 ， 广东省发展改革委价格监测中心的观点与朱增勇相似，该中心预计下周全省主要农产品价格仍将以稳为主 ， 端午节效应受疫情防控制约，对农产品价格刺激有限 。
在此背景下，大企业更多着眼于短期应对 。
“我们是养猪、屠宰、卖猪肉一条龙的产业链，而且做高端市?。?相对单纯的养猪企业稍好 。公司利润会摊薄、减少，但不会亏损 。”陈生告诉采访人员，目前采取的缓解措施是，卖猪崽 ， 减少养殖量，要等到明年、后年才能视市场情况再调整 。
6月9日印发的《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》增加“能繁母猪存栏量变化率”“36个大中城市精瘦肉平均零售价格”预警指标 。同时 ， 区分生猪价格过度下跌和过度上涨两种情形，设立三级预警区间，并依据政府猪肉储备的不同功能定位，分设了常规储备和临时储备 。
推荐阅读
- 车险哪些必须买哪些不必买 车险明细表2022价格
- 莫桑钻和锆石的区别 莫桑钻和锆石的区别价格
- 清道夫鱼价格 什么是清道夫鱼
- 苹果MR头盔将于2023年发布 起售价格2000美元
- 一加Ace 3再曝好消息：重新定义中端旗舰，价格主打性价比！
- 华为mate40pro价格 官方翻新机售价6199元起
- 财产案件律师费参考价格是多少
- 质押合同纠纷律师费参考价格是多少
- 绿翡翠价格多少钱一克 绿翡翠什么价格
- 2023贺岁金银纪念币中国银行预约抽签时间+价格+入口