“濑尿虾的膏 ， 被部分台山人称为‘格’，从背部延伸至尾部，筷子般粗，呈淡黄或橙黄色，颜色越深，说明膏越满 。有经验者会察看虾的背部或尾扇内侧 ， 来确定是否有膏或满膏 。”台山“80后”资深食客伍女士说，她和母亲喜欢吃有膏濑尿虾，但选购有膏或无膏濑尿虾全看个人饮食喜好，当地海鲜市场的濑尿虾以鲜活的为主，“有膏”或“长颈”濑尿虾最为畅销 。(完)
【濑尿虾和皮皮虾区别 濑尿虾】来源：中国新闻网
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