西红花价格昂贵的原因
首先，种植难度极大，种植周期较长 。
西红花对生长的环境要求很苛刻，它是一种非常难以在自然条件下生长的植物，而就算是人工种植 ， 门槛也较高，也就是要懂得技术才行 。并且还要对它进行人工授粉 ， 这样才能繁殖 。
一般人工条件下种植的西红花，也要等上四五年的时间才会开会哦，周期长，意味着投入的成本就很高 。
其次，产量非常低 。
像我们平时所种植的水果、玉米和小麦等作物，亩产都是数千斤，甚至上万斤了 。可是西红花的产量很低 ， 本来采收的是它的细小的花柱部分，一般一亩地才有1-2斤左右 。
最后，人工成本较高 。
西红花在开花了以后，就要及时地采摘 。如果不采摘的话，那么就会快速枯萎了 ， 而它的花期却很短，一般也就是7-15天左右 。
前面也说了 ， 西红花的药用价值就是在它的三根花丝，据种植的农民介绍，平均每采摘10万朵的西红花，才能晒干制作一斤的西红花干品 ， 并且还必须是雌蕊 。可见投入的人工成本之高 。
结束语
正是因为西红花种植难度大，种植的农民不多，它的来源稀少 ， 种植成本高，所以价格也是相当的昂贵，被人民称之为花中“软黄金” 。
也是看到了西红花昂贵的价格，一斤卖到数万元 ， 并且还是供不应求 。所以有些不良商贩就会以低廉的红花来冒充，从而牟取暴利 ， 希望大家在购买的时候要提高警惕，懂得分辨 。
其实分辨起来也较简单，先是看看它的柱头是否是喇叭状的 ， 不然就是红花 。而且西红花有浓烈的香味，即便是隔着包装也有香味，而红花却没有 。最后是用它来泡水 ， 西红花在古代就曾被当成染料使用，泡水以后会变成黄色，并且再看看有无沉淀，脱色现象 。
各位朋友们，你们可有见过、吃过西红花呢？欢迎大家留言讨论！
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