22、、图一两者混合在一起搅拌均匀图一两者混合在一起搅拌均匀
33、、加入面粉 ， 高/中/低筋面粉都可以，但是我首选高筋面粉 ， 比较韧劲 。加入面粉，高/中/低筋面粉都可以 ， 但是我首选高筋面粉，比较韧劲 。
44、、搅拌均匀成糊 ， 这个糊很稠的哦，稠度看个人爱好 ， 可以加减水份 ， 我比较喜欢稠的，比较韧劲 。搅拌均匀成糊，这个糊很稠的哦 ， 稠度看个人爱好，可以加减水份，我比较喜欢稠的，比较韧劲 。
55、、中小火把锅烧热，烧热就好，不用放油！不用放油?。ǚ庞偷幕熬秃苣烟婧耍?。中小火把锅烧热，烧热就好，不用放油！不用放油?。ǚ庞偷幕熬秃苣烟婧耍?。
热锅才能挂得住面糊，才容易摊开面糊至薄的状态 。…如果是普通锅就刷一层薄薄的油，以防粘锅 。热锅才能挂得住面糊，才容易摊开面糊至薄的状态 。…如果是普通锅就刷一层薄薄的油 ， 以防粘锅 。
6、一次放两勺糊，喝汤用的勺，放多少糊看锅有多大 。6、一次放两勺糊 ， 喝汤用的勺，放多少糊看锅有多大 。
此时锅要离火！要离火！要离火?。。∏虿荒茉诨鹇喜僮魈婧?，会容易凝结摊不开！把锅放到桌面上再把面糊摊薄至均匀 。此时锅要离火！要离火！要离火?。。∏虿荒茉诨鹇喜僮魈婧?，会容易凝结摊不开！把锅放到桌面上再把面糊摊薄至均匀 。
77、、快速摊成这样的薄层 。面糊多少可以根据自家的锅大小来衡量，少了加一点，多了还可以刮一点出来快速摊成这样的薄层 。面糊多少可以根据自家的锅大小来衡量 ， 少了加一点，多了还可以刮一点出来
8、因为锅是有热度的，等摊完整个面饼后就已经凝固了，相当于熟了一半8、因为锅是有热度的，等摊完整个面饼后就已经凝固了，相当于熟了一半
99、、接着上火炉开始煎，外圈最小火苗，这么小火哦接着上火炉开始煎，外圈最小火苗，这么小火哦
1010、、煎一下下后用筷子翻看一下，如果面饼能脱离锅底了就可以进行翻面了煎一下下后用筷子翻看一下，如果面饼能脱离锅底了就可以进行翻面了
1111、、翻面后再加入一点点油 ， 看到油了吗？只需要一点点哦，两面煎的时候就各加入一点点油就好翻面后再加入一点点油，看到油了吗？只需要一点点哦 ， 两面煎的时候就各加入一点点油就好
1212、、加入油的时候这样滑动一下面饼，油就会均匀粘到面饼上 。煎的过程中也可以经常这样滑动，受热很均匀 ， 不容易糊，颜色很正哦！加入油的时候这样滑动一下面饼，油就会均匀粘到面饼上 。煎的过程中也可以经常这样滑动，受热很均匀 ， 不容易糊，颜色很正哦！
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