羊肉、当归、熟地、大枣、黄芪、姜
做法
1、羊肉洗净切块 , 姜切片,当归、大枣、熟地和黄芪洗净备用
2、在锅里放水煮开,放入羊肉焯去血水,捞出洗干净浮沫
3、在砂锅里放入适量清水,放入羊肉、当归、大枣、姜、黄芪和熟地,大火煮开,再用小火煮3小时即可 。
花胶淮杞瘦肉汤
材料
瘦肉、淮山、枸杞、红枣、花胶、党参、姜、葱、米酒
做法
1、提前一晚把花胶用清水浸泡软 , 洗净备用
2、把红枣洗干净去核,姜切片,葱切段,淮山去皮洗净切块,枸杞和党参洗净备用
3、把花胶放入锅里,加入清水 , 放入米酒和姜,煮10分钟 , 然后放入清水中浸泡2小时
4、在汤锅里放适量清水烧开,放入瘦肉、淮山、花胶、党参、红枣、枸杞、姜和葱 , 大火煮开,再用小火煮3小时即可
鸡骨草煲龙骨
材料
猪龙骨、鸡骨草、两片生姜、少量薏米
做法
1、将猪龙骨(脊骨)洗净后冷水放入砂锅 , 之后将鸡骨草(需摘去有残留微毒的豆荚)洗净后放入锅中
2、再加入两片生姜、少量薏米等祛湿食材,一起温火或慢火煲1个多小时
3、待鸡骨草龙骨汤半凉后可饮
今天就分享到这里啦 , 这30款汤水妈友们先收藏起来
记得多煲点汤
好好犒劳自己和家人吧~
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