步骤基本相同，将米饭换成土豆加淀粉就行~
100g蒸熟土豆、50g土豆淀粉、60-80g清水、2g胡椒粉、5g辣椒粉、15g大地鱼粉、2g盐、3g0卡糖/糖粉搅拌成细腻浓稠酸奶状
调味你们可以自行替换
电饼铛上挤入1小团土豆泥面糊，盖上盖子，中小火每面烤30-60秒即可
粉蒸菜——简单快手，上班族宝妈必备
若要无油 ， 除了粥、米、面外，各种蒸菜也是丰富的选择 。
食材上，粉蒸菜几乎没有限制范围，选水分少的即可，甚至各种花、野菜都可 。
做法：
1.蒸菜：胡萝卜、土豆擦成长条，豆角摘成段备用
豆角可以挑选老一点的，比较耐蒸
2.处理好的蔬菜条放入一个大碗中，加入1小勺盐、2个蛋黄、1大勺食用油
拌入3大勺玉米面 ， 用手轻轻翻匀，静置15分钟
做蒸菜，静置的步骤不能省略 ， 玉米面需要吸饱水分再蒸制，才不会夹生
3.蒸锅上汽，垫上蒸布，放入蔬菜，大火蒸10分钟、焖1分钟 ， 取出后摊开，散掉水汽
蒸菜蒸好后，不能在锅中放置过久，水汽冷凝会让蒸菜回潮变湿
4.凉拌汁：小碗中放入沙姜末、小米辣碎、薄荷叶碎，倒入2大勺生抽、1小勺糖、挤入4个小青柠汁，拌匀
5.装盘后，倒入调好的料汁
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