8、然后我们来包寓意“财源滚滚 ， 吉祥如意”的百财饺子，这个饺子的做法特别适合即将到来的元旦和新春佳节 。首先取一块白色的面团揉成长条，备用，再取一块绿色的面团 ， 揉成同样长短的长条后，用擀面杖擀扁，然后把白色面团包进去，再下成大小相同的剂子，擀皮的时候，记得不要变形，保证白色面团再中心位置，绿色面团再边缘位置即可 。
9、新鲜的饺子需要开水下锅 ， 然后水中加入一勺盐，可以起到防破皮儿还有护色的作用 ， 然后盖上盖子，为了防止溢出来 ， 把盖子斜着盖，留下大的出气孔就不会溢锅了，用这个方法煮出来的饺子 ， 不变色不破皮 。
10、水开后，点2次水，就可以出锅了 。
看一下 ， 我们的百财饺子出锅后比包的时候颜色还漂亮，色彩诱人，看着就非常的有食欲 ， 孩子看见超喜欢 。
再看一下彩色饺子，颜色鲜亮 ， 这样做的饺子总会让人更有胃口 ， 尤其家里有孩子的，这样变着花样做点好吃的 ， 一方面营养比普通的饺子皮更高，另一方面更能让孩子吃得开心，何乐不为呢！
下面小宁来总结一下彩色饺子不变色的窍门：1、打蔬菜汁的时候水少放，让汁浓一些 。
2、打汁的时候加一点盐可以起到固色的作用 。
3、紫甘蓝中加一点白醋可以调色 ， 如果用紫薯需要蒸熟再用 。
4、打汁后要滤掉渣，避免颜色不均匀，更避免有颗粒戳破饺子皮 。
【彩色饺子皮怎么做 彩色饺子皮怎么做不变色窍门】
推荐阅读
- 牛油皮 牛油皮是什么面料
- 孕妇梦到彩色的鸟 孕妇梦到彩色的鸟是什么意思
- 爽口萝卜皮 爽口萝卜皮的做法
- 怎么样区分冷白皮和暖白皮 怎么样区分冷白皮和暖白皮的区别
- 微信怎么换皮肤，微信怎么换皮肤设置
- 孕妇梦到吃韭菜 孕妇梦到吃韭菜饺子
- 梦到剥树皮 梦到剥树皮是什么意思
- 猪皮冻要熬多久才可以 猪皮冻要熬多久才可以拉丝
- 葡萄皮裂开了还能吃吗？ 葡萄皮裂开了还能吃吗
- 手指破皮碰到辣椒怎么办呢？ 手指破皮碰到辣椒怎么办呢图片