另一方面，猪肉价格持续上涨也刺激人们消费转向禽类和水产类，许多餐饮企业迫于成本压力已经悄然提价，虽然国家暂时未出手调控，但是约摸已经开始着手准备了 。我们不用猜测政府会不会干预，要是把着眼点放在要是政府实行市场干预，其干预实效到底有多大的问题上兴许更加贴切 。数据研究部以为，政府要是放量存储肉对市场进行干预，二、三百万吨的冻肉存储量与全年5000多吨的猪肉产量相比，其实是杯水车薪的问题，结果是阶段性有效，但不具备持续性 。因为生猪的供应短缺是客观存在的，市场的客观规律是行政手段无法改变的，要是采取强力措施打压猪价，则中国生猪市场的恢重光阴将潞傍延长，这就是后果 。（中国饲料行业信息网）
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