荔枝和虾能一起吃吗
1、荔枝不能和虾一起吃，虾是富含高蛋白的海鲜之一 ， 维生素C含量较高的水果都不宜和虾一起吃，而荔枝中含有大量维生素C 。
2、虾肉因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，荔枝含有大量的鞣酸，如果虾与含鞣酸量较高的食物一起吃，不仅会影响虾肉的营养成分 ， 而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质 ， 导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。
3、虾中中含有高浓度五价砷化合物 ， 其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷 ， 也就是三氧化二砷，会导致人体急性砷中毒
鸟巢荔枝虾球的做法用料：
虾 ， 荔枝，盐 ， 姜
做法：
1、荔枝去核，放淡盐水中浸泡，虾去头留尾去泥肠，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟 。
2、将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用 。
3、锅里放入油烧热以后放入姜爆炒，然后放入高汤或者是水，然后把荔枝虾朝下放入锅里焖煮一会 。
4、煮到虾变色以后撒上盐就可以出锅了 。
荔枝虾仁凉拌做法主料
对虾适量
辅料
荔枝适量，西兰花适量，绿茶适量，色拉油适量，料酒适量 ， 食盐适量，水淀粉适量，鸡精适量 。
步骤1
对虾去头后将虾背剪开剥去外壳，去除沙线后洗净装入碗内 ， 加入少量的料酒、精盐、淀粉拌匀 。
步骤2
荔枝剥壳后，对半切开去核，用盐水浸泡一会儿 。
步骤3
西兰花洗净，摘成小朵后放入沸水中氽熟 ， 加入精盐和鸡精后出锅沥干水分后在盘中围成一圈 。
步骤4
炒锅内倒入适量的油，倒入虾仁快速划开，等到虾仁变色后再倒入荔枝兜炒几下 ， 在倒入茶水，最后加入适量的精盐和鸡精后，装入用西兰花围成的圈中即可 。
荔枝虾球怎么做食材明细 新鲜大虾300克 荔枝300克 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 淀粉适量 姜丝适量 清淡口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 荔枝虾球的做法步骤
1 准备好食材 。
2 荔枝去皮 去核 。
3 大虾去头 去皮 去尾成虾仁 。
4 在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净 。
5 虾仁中加入盐 料酒 胡椒粉 淀粉腌制10分钟 。
6 锅中注入油，爆香姜丝 。
7 入腌制好的虾仁 。煸炒均匀 。
8 倒入荔枝快速翻炒均匀 。
9 加入鸡精调味即可 。
荔枝虾米的做法主料
对虾适量
辅料
荔枝适量，西兰花适量，绿茶适量，色拉油适量 ， 料酒适量，食盐适量，水淀粉适量，鸡精适量 。
步骤1
对虾去头后将虾背剪开剥去外壳，去除沙线后洗净装入碗内，加入少量的料酒、精盐、淀粉拌匀 。
步骤2
荔枝剥壳后 ， 对半切开去核，用盐水浸泡一会儿 。
步骤3
西兰花洗净，摘成小朵后放入沸水中氽熟 ， 加入精盐和鸡精后出锅沥干水分后在盘中围成一圈 。
步骤4
炒锅内倒入适量的油 ， 倒入虾仁快速划开，等到虾仁变色后再倒入荔枝兜炒几下，在倒入茶水，最后加入适量的精盐和鸡精后，装入用西兰花围成的圈中即可
【荔枝和虾能一起吃】
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