1、将百香果去蒂 ， 用少量盐浸泡十分钟左右，再用清水冲洗干净，从中间用刀切开，挖掉果肉 。
2、百香果汁可以放在冰格或者纸杯里冷冻起来 ， 没有百香果的季节照样可以享用酸甜香郁的滋味 。
3、用剪刀将百香果皮剪成小条状，1只柠檬榨汁待用 。
【干的百香果子做法 大家可以了解一下】4、将百香果皮、柠檬汁和冰糖一起放入锅中，加放适量水 ， 水以与百香果皮平齐为宜 。
5、开大火烧开后，小火熬至水份全部干了，注意要适时翻动，以免糊锅，此时果皮上均附有一层糖浆，而满屋子都会有一种玫瑰花盘的香味 。
6、烤箱温度170度，烤40分钟，视自己烤箱的温度和烤盘内百香果的厚度 ， 酌情设置，烤到百香果外皮变干，吃起来外皮是脆的，而果皮的里层是软的，就可以了 。
7、放在密封瓶里保存，如想要较长时间的保存，请将密封瓶放置于冰箱 。
8、百香果的外破较硬，需要外皮烤得略脆才好吃 。
推荐阅读
- 猪干的家常做法 你做过吗
- 紫叶李的果子能吃吗
- 晒干的长白山人参怎么保存
- 晒干的小咸鱼怎么做好吃
- 晾干的咸鱼怎么做好吃
- 湖南干的猪肠子怎么炒好吃
- 干核桃怎么保存，新鲜晒干的核桃怎么保存
- 炒鸽子怎么做才好吃，晒干的鸽子怎么做好吃
- 百香果的皮能吃，百香果的外壳能和牛肉一起煮
- 干的山药炖排骨怎么做