煮熟的肉怎么做才好吃?
主料:五花肉500g 。
辅料:酱油适量、蚝油适量、盐适量、小苏打适量、姜适量、葱适量、料酒适量 。
脆皮五花肉的做法:
1、带皮五花肉洗净 , 锅内放姜片,葱段煮15分钟 。
2、捞出把皮朝下切开,记得不用切断 。
3、碗内放酱油、蚝油、五香粉、盐、糖调好汁 。
4、猪肉皮用牙签满扎,尽量扎密一点深一点,然后摸上盐和小苏打适量 。
5、皮朝上把五花肉泡入酱汁入味,2个钟以上 。
6、做好的五花肉用锡纸包裹 , 放入烤架上,220度上下火烤35-40分钟 。
7、烤好的肉肉 , 切开装盘 。
熟肉怎么做好吃?
可以做成凉拌熟肉 。
步骤
所有原料备好 , 蔬菜洗;
猪头肉切成薄片;
黄瓜和胡萝卜洗净切成薄片;
蒜拍成蒜泥 , 与猪头肉、黄瓜和胡萝卜放在一起;
锅内放一勺油,将干辣椒和花椒小火炒香,干辣椒和花椒捞出不要;
【熟肉剩下了怎么吃才好】将热油泼在蒜泥上 。调入适量盐、鸡精、香油 , 拌匀即可 。
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