我们以为4月末发布的屠宰环节检验通知更多或为了进一步加强对屠宰企业查验进行催促,为后续猪肉跨区运输做出进一步准备,实现“调猪”向“调肉”转换的无缝衔接 。
从终端消费来看,3月猪肉成交的同比仍在持续下滑的态势,而从以新发地为代表的销区白条成交量看,基本也能验证此情况,那么猪肉消费是本身需求有所减弱导致的还是供赠数量下降对消费带来的挤压依然有待论证 。一个带有主观察法的分析是,最近几个月屠宰量浮现了不小的下滑,说明猪肉的供应相对紧张,而肉价却没有显著的增长,的确让我们对消费端的持续性产生疑虑 。直观来看,部分信息渠道也反应了市场开始浮现白条销售不尽返厂的情况,不如往年景气 。
五一附近,随着冻肉对市场冲击的逐渐减弱,热鲜自身的品质升水和节假日自身引发的需求提振预计在短期内将对肉价产生一定的提振,但考虑到夏季普通为猪肉的消费淡季,未来终端消费依然难言太过乐观 。
第四部分 综合分析
归顾过去一个月,猪价陷入了阶轧长的清理期 。全国多数地区恐慌性出栏较之前有所减弱,市场适重猪源缺乏的情况依然存在,但是屠宰企业濒临集中整顿,库存冻肉病毒携带查验向来在进行中 。4月末,农业农村部进一步出台屠宰企业的监管政策,明确工作进度,表现了对于屠宰企业整改的决心 。我们以为此举目的或主要为了尽善屠宰企业的集中管制与备案,为未来的跨区调运做前置准备,实现“调猪”向“调肉”转换的有效衔接 。
受屠宰企业贸易活动的减少,猪价颠簸下行 。我们以为,陷入5月份以后,整改或将持续,但冻肉库存的消化也对贸易有所修重,猪价上涨压力得到缓解 。当前市场普遍反应,适重猪源供应量显然不足,屠企采购艰难,后续约摸率走提价保量的路线,但值得注意的是,当前屠宰利润已维持在历史同期的较低水平,因此未来涨价力度仍将取决于终端的需求 。
从存栏角度看,4月份仔猪和母猪价格维持高位,说明补栏踊跃性依然较强,而出栏端并未显著恶化,存栏量边际修重仍将持续 。但当前存栏修重的真切进度仍将取决于:1.猪苗供应数量有限;2.疫情扩散存在不断定性 。
所以,综合来看,我们以为后续猪价或有上涨,但受制屠宰利润的不断压缩,未来涨幅仍将取决于终端消费的接受度 。
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