这款煎饼是用发面面团所制，其中加入了肉末和葱花，口感蓬松柔软，还混合着肉香和葱香，非常美味 。
工具/材料面粉200g
酵母1.5g
盐1小勺
食用油1小勺
香葱适量
肉糜30g
料酒少许
生姜粉少许
操作方法01、200g面粉中加入1.5g酵母和适量水，搅拌成棉絮状 。
【葱末肉馅煎饼的家常做法】02、然后揉成一个光滑的面团，放在温暖处发酵50分钟左右 。
03、将发酵好的面团擀成长方形 。
04、肉糜中放入依次放入少许盐、料酒和生姜粉，拌匀后放入微波炉高火1分钟，然后取出均匀地抹在擀成长方形的面片上 。
05、再均匀地撒上少许盐和适量葱花，葱花可以多放一些，这样烙好的饼葱香味更浓 。
06、从一头卷起 。
07、然后切成小段 。
08、取其中一个小段，竖起，两头粘上一些干面粉 ， 轻轻压扁，放在平底锅中，锅中加入少许油 ， 小火烙制 。
09、烙至两面略微鼓起，并呈淡淡的金黄色时即可盛入盘中 。所有的饼都烙好，就可以上桌了 。
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