1、把新鲜的红薯在太阳下晒几个小时 ， 然后找一个木箱子，也可以用纸箱子替代，放点草木灰，放红薯箱子的周围，放一些旧的棉絮以保证它的干燥，记住箱子一定要用那种透气的 ， 围好以后红薯就可以防冻了 。
2、红薯保存一定要在干燥的环境中 ， 温度不能太高，也不能太低，湿热的环境中，红薯容易发芽，天冷容易冻坏，所以环境必须干燥，而且存放的时候 ， 不要碰到的水，这个非常的关键 。
【红薯洗了冬天保存方法，红薯洗了冬天保存方法会变甜吗】3、切片储藏 ， 主要是将红薯切片晒干，晾晒过程最好不要被露水或雨雪淋湿，晒干后储藏即可 。吃之前一般要用温水浸泡，这种方式储藏的红薯口感不太好，所以一般不建议切片储藏 。
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