据数据显示，本周(6月10—16日)全国外三元生猪均价为15.75元/公斤，与上周(6月3—9日)的15.6元/公斤上涨0.15元/公斤，涨幅0.96% 。北方上涨势头尤其猛，但是西南价格持续弱势运行，集体全国猪价小幅上扬 。
本周全国猪价上涨0.42元/公斤，其中东北、华东猪价涨幅尤其大，超过1元/公斤 。西南猪价受疫情影响，养殖户抛售现象增多，猪源供应增添，屠宰企业压价，本周西南猪价下跌0.34元/公斤 。华中、华南猪价没有显然变幻 。
不同省份来看，本周四川猪价下跌幅度最大，为1.4元/公斤，其次是贵州、重庆，下跌幅度分辞为0.3元/公斤和0.15元/公斤，下跌省份分布在西南地区 。上涨省份最高的是天津，其次是东三省，黑龙江本周猪价上涨1.7元/公斤，辽宁猪价上涨1.65元/公斤，吉林猪价上涨1.45元/公斤 。
大部分省份屠宰企业本周屠宰量减少，目前消费集体疲软，而北方猪价快速上涨，屠宰企业减量收猪 。南方生猪供应充沛，走货量不佳，屠宰量也有所下滑 。
本周主要批发市场白条周度攘Ⅸ交易量为2086.28吨，环比上周1955.28吨小幅增添，与前两周是减少的，与去年同期相比下降15.63%，周度攘Ⅸ屠宰量由于南方疫情影响，部分省份外调量增添，尤其是两湖生猪外调量更为频繁 。这也是两湖屠宰量未减反增的缘故 。
目前猪价上涨，养殖户看好后市，优先选择出乐伢猪，因此大猪的存栏占比有所减少 。
样本范围400个养猪县，以2017年1月为基期
生猪和母猪存栏持续下滑，利好猪价上涨 。由于前期疫情的影响，生猪存乐伢幅下滑，现在北方的猪价开始大幅上涨，赠北方的养殖户带来一波红利 。
【大猪占比减少 猪价或再创新高！】由于母猪存栏的持续下降，仔猪供应量大幅减少，生猪供应缺口更加凸显，随着消费的好转，猪价将会再创新高 。本周末南方猪价降幅有所缓和，预计本周将趋向稳定，终端消费集体疲软，预计北方猪价涨幅有所放缓，建议养殖户合理调度出栏节奏 。
推荐阅读
- 业内：猪肉涨价将会持续 即便有回调但次数会减少
- 行业产能去化加速猪源进一步减少
- 北方主产区大猪多 因此猪价涨势迟迟不能现身
- 环保难以改变大猪周期的运行规律
- 预计三季度仔猪补栏将减少 现在补栏仔猪是不是好时机
- 大猪依旧存在 企业提价意愿不高
- 后期猪价利空消息减少 4月份请理性期待
- 生猪存栏数量减少 要挣钱必须降成本
- 若无重大猪病疫情 2017年猪周期大趋势将以震荡回落为主
- 四年生猪减少200万！猪价为何还不涨？