操作方法01、疆场棋子豆的食材：面粉（豌豆粉也可以），鸡蛋，苏打粉，酵母粉（占面粉的百分之一就行了） ， 色拉油，食盐，芝麻，茴香 。
02、首先将面粉，鸡蛋，油，盐，小苏打，酵母，芝麻，茴香等食材混合，加入适量清水 ， 揉成的面团，静置一定时间（一般约半个小时） ， 等它发酵 。需要注意的是水的含量不要太多 ， 适中吧 。
03、发酵好后，用擀面杖把面团擀平，不是很?。ζ骄涂梢粤?。擀平之后用刀具把面块切成半厘米长条，然后切成小面丁 。将小面丁刷上食物油，不喜欢吃腻的人可以少刷点油 。
04、然后把面面顶装在烤盘中，放进烤箱 。先大火烤五分钟 ， 五分钟之后拿出来给面顶翻面，之后再烤五分钟 。之后转小伙烤差不多十分钟就可以了 。
【家常棋子豆的制作方法】05、棋子豆拿出来放凉就可以吃了，但是放几天之后会更好吃哦 。
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