工具/材料黄油50g，鸡蛋4个，低粉50g，淀粉20g，糖50g，酸奶150g
操作方法01、将黄油在锅中加热融化 。
02、向黄油中加入酸奶，搅拌均匀 。
03、鸡蛋用过蛋器将蛋黄与蛋清分离，分别装盘备用 。
【怎样做入口即化的酸奶蛋糕】04、鸡蛋黄一个加入黄油与酸奶混合液中，用切式的方法搅拌均匀 ， 再加一个鸡蛋 ， 用同样的方法搅拌均匀 ， 以此内推，直到4个鸡蛋加完 。
05、将低粉与淀粉混合均匀后一起加入黄油，鸡蛋黄与酸奶的混合液中，用切式的方法将其搅拌均匀 。
06、鸡蛋清中加1/4的白糖，用打蛋器打匀，再加剩余的1/3白糖，打匀，以此内推 ， 直到白糖加完 。
07、将所有材料混合，依然用切式方法搅匀 。
08、将搅匀后的材料放入专门的容器中 ， 再放入烤箱中烘焙 。
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