工具/材料肉泥，葱，姜，十三香，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉 ， 盐，鸡精 ， 鸡蛋，豆腐皮，蒜，陈醋 ， 辣椒油
操作方法01、首先我们把肉泥放入一个碗中，加入适量的葱姜末
02、然后再放入适量的十三香 ， 胡椒粉，两勺生抽，一勺蚝油
03、接着我们再放入两小勺的淀粉，适量的盐，鸡精，再打入一个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌均匀
【怎样做超级下饭的豆腐皮儿包肉】04、然后我们准备一张豆腐皮，清洗干净备用
05、接着我们将豆腐皮铺平，在上面铺上一层调好的肉馅，用手把它卷起来
06、卷好以后我们把它放入蒸锅，蒸30分钟
07、然后我们准备一个碗，碗中放入少许蒜末 ， 生抽，陈醋，辣椒油，搅拌均匀
08、最后把蒸好的肉签子切块，放入盘中，沾上调好的料汁，就可以享用啦！
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