工具/材料鸡蛋适量，米醋，白糖适量，食用油适量 。
操作方法01、准备好鸡蛋，鸡蛋虽好，但也不要多吃，每天1-2枚就可以，吃多了不易消化吸收 。
02、准备好白糖，煎鸡蛋放入白糖的量，可以根据自己喜欢的口味适量放入 。
03、准备好米醋，其他的醋也可以 ， 但是我喜欢用米醋来做 。
04、锅中倒入食用油 ， 油不用太多 ， 10克左右就可以 。
【糖醋煎蛋的做法】05、油八分开时，将鸡蛋磕入锅中，中小火煎制 。
06、当鸡蛋凝固后，将鸡蛋翻过来，倒入醋，白糖 。
07、当白糖融化 ， 泛红，鸡蛋上均匀裹上糖醋汁时，煎糖醋鸡蛋就做好了，出锅装盘 。
特别提示煎鸡蛋可以用米醋，也可以用老醋 ， 看自己喜欢 。
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