农业农村部公开的数据显示，非洲猪瘟导致我国能繁母猪存栏量一度下降超过40% 。即使从2019年9月开始，能繁母猪止跌归升，今年截至今年3月我国能繁母猪存栏量同比去年依然下降了20% 。
事实上，从能繁母猪止跌归升算起，生猪存量也要在一年以后才干开始稳定增添，此时距离育成肥猪，形成市场上稳定的猪肉供应增添还需要3个月的光阴 。
按照农业农村部去年底发布的《加快生猪生产恢重发展三年举动方案》规划，确保2019年底生猪生产止跌归升，2020年年底前产能基本恢重到接近常年的水平，2021年恢重正常 。
基于此，李宗均告诉采访人员，由于供应恢重是个较为长期的过程，今年8、9月份才干迎来本轮价格的拐点，在供应恢重正常水平的过程中，猪肉价格向来会维持一个相对高位的过程 。
江西正邦养殖有限公司总裁助理罗小波也表示，非洲猪瘟疫情造成生猪供应紧张，预计2020年猪肉市场供需矛盾依然较为突出，全年猪肉价格将高位运行 。
4、难以指望“超低价”猪肉了
猪肉价格持续两个月高位归落，并没有影响行业扩产的踊跃性 。
农业农村部检测数据显示，仔猪价格持续17周上涨，从1月第1周75.53元/公斤一路涨至4月第4周99.97元/公斤，累计涨幅达33.0% 。往年市场千元仔猪就被视作天价，今年以来2000元一头仔猪的报价已经快要成为主流了 。
与此同时，一季度母猪价格也浮现了15%左右的上涨 。按往年照例，春节过后消费走低，猪价普通都会浮现一波下行，仔猪和母猪通常会尾随生猪价格走势，今年却表现“反常” 。
对此，畜牧产业分析师徐洪志分析，直接缘故是各地采购仔猪和母猪力度空前，形成遍布全国的“抢猪大战”，而抢猪行为的背后，是利润的驱动 。
据他测算，按照正常的生产水平，目前母猪年预期繁育利润超过20000元/头，仔猪繁育利润超过1200元/头 。近期猪价略有归落，自繁育肥利润仍有2800元/头，专业育肥利润2000元/头，但相比去年同期依然增长了5倍以上，乃至十几倍 。
硕大的利润利润空间下，业内龙头公司纷纷加大投资，温氏、牧原、新希翼等纷纷推出几十亿、上百亿规模的投资 。
年报数据显示，2019年4季度，牧原单季度新增能繁+后备母猪超过70万头 。与此同时，公司预计2020年出栏生猪1750-2000万头，同比增长增长71%至95%;2020年底能繁母猪约摸率超过260万头，意味着2021年出栏量预期或上调到4000-5000万头级辞 。
李宗均则告诉采访人员，今年以来铁骑力士新建了6万头规模的种猪场，明年上半年就会有大规模仔猪，下半年就会有肥出栏，这部分新增产能，陷入稳定运行期，每年将产出150万只仔猪 。
对此，牧原股份人士表示，这一轮猪周期及相关因素影响之下，2019年前十大生猪养殖企业的市场占有率比2018年有所上升，行业集中度不断提高 。
这一背景下，一些中小养殖户因为遭遇疫情，短期内很难再次筹集资金重养，资金实力雄厚的大型企业，优势变得显然 。
虽然在疫情冲同样遭受重创，浮现巨额亏损，但是随追薯肉价格的大幅上涨，大型企业迅速扭亏为赢，利润翻了好几倍，又活过来了 。
在这个过程中，行业格局也发生了趋势性的变幻，“早先规模化养殖占30%，散户养殖占70%，疫情之后，这个格局约摸调了个个 。”李宗均说 。
他告诉采访人员，行业集中度提高前提下，养猪行业有望实现行业协会及监管部门通过数据检测对企业提出预警，进而起到调节猪肉供求关系的作用 。
“那时，因为供求关系导致的猪肉价格暴涨暴跌约摸就会减少，通过熨平猪周期，行业会保持在一个合理的利润区间运行 。”
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