10、鱼种培育阶段的营养搭配：根据草鱼不同生长发育阶段对蛋白质的要求不同这一特点，应掌握以下原则：
体长5cm前，饲料中蛋白含量要达到40～45%；体长6～7cm时，饲料中蛋白可降至35～30%；体长10cm后，饲料蛋白可降至28～25% 。若从生产成本和最佳经济效益看，饲料蛋白质含量可适当降低 。饲料应适量添加矿物盐（无机盐类）、维生素等添加剂 。
11、投饵技术与投饵量：体长5～8cm，是草鱼食性转化阶段 。除投喂芜萍、小浮萍外，并投喂相应粒径的配合饲料，日投饵率为10～15% 。
12、池水消毒：5～6月份，每半月池水消毒1次，常用药物及用量：漂白粉1毫克/升（1.3～1.5斤/亩）；硫酸铜、硫酸亚铁合剂0.70毫克/升（0.9斤/亩）；敌百虫0.50毫克/升（0.6斤/亩）；生石灰20毫克/升（20～25斤/亩）；以上各类药物交替使用 。
13、病害防治：草鱼苗种培育阶段的主要病害是寄生虫病和白头白嘴病，如车轮虫、鱼虱、锚头蚤等 。
防治方法：定期用晶体敌百虫与硫酸铜全池泼洒，使池水浓度达 0.3g／立方米，第二天再泼洒一次，即可防治 。
14、鱼苗培育期水体理化指标：
1）有机物耗氧量：在池水溶氧量不缺乏的情况下，有机物耗氧量高，草鱼苗成活率也高 。鱼苗下塘前，有机物耗氧量在30毫克／升以上，才能保证浮游生物生长所需要的肥度 。
鱼苗下池后，大量摄取浮游生物、不断消耗有机物，要继续施肥 。施肥要数量少、次数多，2～3天施一次 。所洒的豆浆一部分培养了浮游动物，一部分成了有机肥料，仅一小部分直接被草鱼苗所利用 。
2）溶解氧量：水中溶氧量与鱼苗的生存密切相关，水中溶氧降至2mg／L以下，鱼苗就会出现浮头 。草鱼苗正常生长发育所需的水体溶氧量为4.5mg/L，当降至1.5mg/L时，鱼苗呼吸受抑制 。在生产过程中，黎明前到日出后1～2小时，草鱼苗发生轻微浮头现象，表示水质过肥，应不投饵施肥 。
3）pH值：用生石灰清塘，池水的pH值及硬度都较高，轮虫都死亡，但对轮虫冬卵无害，pH值降到10以下时，轮虫冬卵才能大量萌发 。清塘后8～10天，石灰药效消失，pH降到9以下，浮游植物开始大量繁殖，池水溶解氧量上升，常达饱和状态 。这时，轮虫大量出现、鱼苗应及时下池 。
草鱼一龄鱼种培育
把体长2.5～3.3cm的夏花培育成体长20～25cm的过程称作鱼种培育，其过程可分作2个培育阶段：
一级饲养阶段：把体长2.5～3.3cm的夏花培育成为7～9cm的夏花，称为一级饲养阶段 。
二级饲养阶段：把体长7～9cm的夏花培育成为20～25cm长的鱼种，称为二级饲养阶段 。
1、一级饲养阶段：草鱼火片育成2～3寸（全长7～9cm)的夏花，每亩放全长3cm的火片3～5万尾/亩 。采取单养培育方式 。
1）人工投饵：一级饲养3cm的草鱼火片，必须投以豆饼浆与配合饲料的破碎料 。豆饼浆的制作方法是每万尾鱼苗用1斤干豆饼，将其浸泡4～5小时后，以4份水与1份豆饼相配合的比例磨浆 。饲喂时选浅池的一边，在水面下30cm左右的池坡上，一小堆一小堆地投饲，每堆间隔2米，每堆2斤 。称为“笃滩”法投喂，每天上午投一次 。下午投飘莎(芜萍)10斤，每1亩每天施混合堆肥100斤、可视水的肥度增减，配合饲料的破碎料粒径控制在0.5～1.0mm 。
2）注加新水：每周一次，加新水10～20cm深，10～15天后，草鱼夏花已长达7～9cm，便进入二级饲养阶段，即定养 。
2、二级饲养阶段：夏花育成6～9寸(20～25cm)的冬片或春片，每亩放全长7～9cm的夏花鱼种0.4～0.6万尾/亩 。这期间采取混养培育方式，池塘面积较大，为6～10亩，水深1.8～2.5米 。
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