勿弃西瓜皮 ， 同样有意义
也许在家长看来 ， 西瓜皮似乎毫无意义 ， 但又名“翠衣”的西瓜皮其实是一味中药 ， 同样有解暑、生津、平心火的功效 。用西瓜皮做菜 ， 不仅美味 ， 且经过温炒烹饪后 ， 会减少一些寒凉之气 。
今天 ， 就给家长推荐一个食疗方 ， 西瓜皮炒蛋 。
西瓜皮炒蛋
材料：西瓜皮50克 ， 鸡蛋2个 ， 香菜
做法：
1、西瓜皮刨去绿皮 ， 然后切片；
2、煎鸡蛋 ， 倒入瓜皮 ， 快火翻炒 ， 加少量盐调味
3、淋入少许香油 ， 撒上香菜
功效：平心火、生津液、解暑热
需要提醒家长 ， 夏季顾护孩子 ， 依旧要坚持“10秒判消化”法 ， 通过检查孩子的舌苔、口气、睡眠、大便4项指标 ， 来判断孩子的消化情况 。当孩子有积食时 ， 最好先消食导滞 ， 再适量吃水果 ， 以免加重脾胃负担 。
【西瓜太寒不适合小孩吃？这样做不伤脾还解暑生津】
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