总结:通过以上分析,我们知道了炖牛肉能放什么,炖牛肉不要放太多的香料,像八角、桂皮、小茴香、花椒之类的,因为这些香料的味道比较重,会遮盖牛肉本身的鲜味,还会使牛肉和汤变黑,也不要放葱,葱也会使炖出来的牛肉变黑,影响口感 。
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