2、采摘时节
采茶共有三个时间段 ， 春、夏、秋 。春茶产量少 ， 鲜叶的品质最高；夏茶产量最高 ， 品质最一般 。秋茶香气比较突出 ， 品质中规中矩 。另外明前茶、雨前茶价格也有区别 ， 有明前茶贵如金一说 ， 因其蕴含了一整个冬天的精华 ， 自身的营养物质丰富 ， 茶叶自身丰盈饱满 ， 所以比较珍贵 。
3、采摘嫩度
有全茶芽(金毫、金骏眉)、一芽一叶(正山小种、西湖龙井)、一芽二叶等 。芽越多越嫩 ， 做出来的茶品质越好；反之亦然 。
4、制茶工艺
在生产过程中 ， 有的茶叶需要长时间的渥堆发酵 ， 甚至要经过长时间的仓储才能投入市场 ， 在这个过程中所有的人力物力都要算在茶叶成本当中的 ， 对于那些不需要发酵或者半发酵的茶叶来说 ， 直接投入市场 ， 省去和很多中间环节 ， 自然便宜很多 。一些特别的茶叶 ， 比如手工茶是难以通过机加工替代的 ， 凡是涉及到人工的产品 ， 一般都会比批量生产的产品价格更高 。
5、品牌
我国有十大名茶 ， 为什么有很多人推崇名茶 ， 除了茶的品质好以外 ， 也有品牌溢价的因素 ， 品牌不仅能使产品卖出更高的价格 ， 同时还可以避免单纯的价格竞争 ， 保持产品价格的稳定性 。
2021年茶叶价格行情
一般来说 ， 某一地区的茶叶价格基本上能够保持在比较平衡的水平上 ， 但是如果有人进行了比较严重的炒作行为 ， 会导致某一地区的茶叶发生较大的变化 ， 呈现在价格上就会随着炒作程度和受关注度的不同 ， 而呈现价格忽高忽低的走势 ， 当然茶的价格也和年份有一定的关系 ， 年份越久的价格也越高 ， 新茶的价格往往价格不高 ， 但是茶的价格变动性很大 ， 一般很难确定统一的市场参考价格 。
【黑茶和普洱茶的区别 黑茶多少钱一斤】茶叶很大程度上受到天气的影响 ， 如果持续下雨或者温度很低 ， 茶叶的收购价格会发生一定的波动 ， 如果持续天晴茶叶价格会走低 ， 如果有较长时间降雨 ， 天气晴好之后价格会上升 ， 今年茶叶的价格比较稳定 ， 市场需求和产量都比较平稳 ， 随着春节的到来 ， 对于茶叶的需求量会增加 ， 一些茶叶的价格会有所上涨 ， 但是不同品类的茶叶上涨幅度不同 ， 而茶叶市场存在比较严重的信息不对称现象 ， 这也会导致茶叶的价格会发生高低波动 ， 大家在购买茶叶的时候要注意甄别 ， 谨防上当受骗！
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