龙虾怎么做好吃呢当然就是麻辣小龙虾 _小龙虾

三月底了，再过几个月到五月底六月的时候就是小龙虾上市的季节了，这个时候的小龙虾最为肥美，也是全年中价格最低的时候。在这个时间点你出去宵夜满大街都是小龙虾，但是外面图个方便基本上都使用洗虾粉洗干净的，然而洗虾粉对人体是有害的，过度使用可能引起肠胃炎的，所以还是在家自己去做比较好一些，干净卫生。

龙虾怎么做好吃呢，当然就是麻辣小龙虾主料：小龙虾、土豆辅料：花椒、麻椒、八角、陈皮、香叶、料酒、酱油、耗油、大蒜、姜片、干辣椒、豆瓣酱

一些简单的步骤之后你就能做出一道美味的麻辣小龙虾处理小龙虾：小龙虾从尾部中间拧抽出虾肠，剪掉头部，用刷子刷洗虾身至少三次，换三次水。土豆去皮煮熟切片垫在砂锅底部备用。热锅，倒入适量花生油，放入姜片、蒜末爆香，捞出事先泡好的干辣椒段爆香，加入豆瓣酱小火炒出红油放入八角、陈皮、花椒、麻椒、香叶煸香。倒入小龙虾大火翻炒均匀，加入料酒翻炒至红，加入酱油耗油翻炒均匀。倒入清水焖煮五分钟，把小龙虾捞出码在土豆片上，倒入汁水，中小火焖煮五分钟即可。