【食之区泡豆与熟豆的区别】
食之区?泡豆与熟豆的区别用泡的豆子和熟豆子发的豆浆区别就在于出浆的问题，泡发的豆子打出的豆浆出浆率高，打出来的豆浆微微起沫，浆香浓郁，残渣也比较少，而熟豆子打出的豆浆出浆率也要差很多，由于是熟豆子，另外再加入花生等其他辅料，打出的豆浆成熟度不一致，对肠胃有损，另外还会影响残渣的清理，这就是区别 。
味之发?生豆子如何泡发我家打豆浆一般生豆子都是提前一晚上泡好，第二天直接放入豆浆机里，也就是大约在12小时左右，而我家有时候早上也会在晚上喝豆浆一般也是提前浸泡6个小时左右，看到这个问题查了一些资料，浸泡在12小时以上，可以大大的提高出浆率，而且打出的豆浆细而香 。
四之统?早餐的代表之一中国的豆浆就好比外国餐桌上的牛奶一样，是北方餐桌上不可缺少的饮品之一，一般的配餐就是我前文说的，豆浆，小笼包子，烧饼，馅饼之类的，而最佳的搭配则是豆浆泡油条，配上一碟小咸菜，这就是完美的早餐 。
季之结?北方早餐的5大饮品豆浆，馄饨，鸡蛋汤，小米粥，豆腐脑，北方餐桌上的5大饮品，偶尔还会来个茶叶蛋作为单点，有蛋，有饮品，有主食，这就是北方早餐的高配了，不知你的早餐是什么样呢？
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