5、装柿饼的容器一定要干燥密封性好 ， 不然柿子容易发霉 ， 做好的柿饼一定要放在干燥通风的地方 ， 因为柿饼中糖分含量很高 ， 如果环境潮湿 ， 柿饼就会吸附水分柿饼就容易变质 。
总结：肉多霜厚、甘甜可口、软糯甜蜜的柿饼就做好了 ， 虽然制作过程有点繁琐 ， 但是制作一次可以吃很久 ， 还能储存时间长 ， 做柿饼的时候 ， 一定要提前看天气预报 ， 要挑选硬的 ， 大小适中的柿子 ， 柿子一定要去皮 ， 柿子蒂不要去掉 ， 柿子晾晒不要晒的过干 ， 装柿饼的容器一定要干燥密封性好 ， 其实做柿饼还是很简单的 。
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