材料：干木耳10g，新疆和田玉枣6个 。
做法：干木耳泡发，大枣洗净、去核、撕碎 。把全部材料放入豆浆或破壁机中，按水位线加水，选择“豆浆”键即可 。
豆浆机或破壁机能把木耳打磨得非常细腻，而且木耳是胶质丰富的食物，打出来的木耳羹，像银耳羹一样粘稠柔滑 。再以香甜的大枣来调味，这估计是黑木耳最香甜的吃法了 。
【血管里有什么垃圾】黑木耳还可以炒菜，鱼香肉丝、黑木耳洋葱炒蛋、黑木耳炒鸡都很好吃；可以煲汤，木耳鸡汤、木耳羊肉汤、木耳排骨汤，想怎么喝就怎么喝；还可以作馅，我最喜欢的就是黑木耳胡萝卜肉馅，色香味俱全 。
白萝卜白萝卜不值钱，但有的时候，它起的作用却很“值钱” 。
白萝卜有理气、顺气、化痰的作用 。民间有云，“冬吃萝卜夏吃姜” 。因为冬天，大家习惯性进补，饮食较为丰盛，就会产生食积、内热 。而白萝卜正是消食化积、理气化痰的，还能清热生津 。
当然，白萝卜不仅局限于冬天才能吃，其它季节也可以吃 。尤其现代人，每天都吃得像过年似的，常吃白萝卜这样的食物很有必要 。
白萝卜的吃法也很多，可炒、可拌、可腌、可炖 。要说消食，腌制的酸萝卜效果最好 。
材料：白萝卜1根，盐、白糖、白醋适量 。小米辣、香菜可选 。
做法：1、白萝卜去皮，切片或切小块 。加入少许盐，用手抓均匀，腌制半小时，将白萝卜里的辣汁腌出来，吃的时候就不会那么辣了 。
2、腌出水的白萝卜，再用手用力挤压，尽量将白萝卜里的水挤出 。
3、萝卜中加入适量的白糖和白醋，糖和醋的比例以1：2为基础，在这个基础上，根据个人口味来调整糖和醋的用量，喜欢甜就多加糖，喜欢酸就多加酸 。
4、拌匀后，腌制2小时以上，就可以吃了，酸脆爽口，既开胃，又消食 。如果喜欢辣椒和香菜，可以切碎后加进去一起腌制 。隔夜腌制更入味 。
我们当地，很多餐馆都会免费提供酸萝卜，不知是想让客人多吃一点，还是想让客人消化好一点呢，哈哈哈 。
大白菜廉价的蔬菜，总能起到不廉价的作用 。大白菜的作用和木耳、萝卜相似，膳食纤维含量高，清甜多汁，既能清理肠道，又能清热生津 。
东北有道名菜，叫“黑白菜”，其实就是黑木耳炒大白菜，这对“黑白双煞”，是爱吃肉人士的理想补充 。
大白菜和肉也很搭，不嫌麻烦的，可以试试这道白菜包肉 。
材料：大白菜1棵，黑木耳10g，干香菇10朵，猪肉150g 。
做法：1、先将黑木耳和干香菇分别泡发，洗净，绞碎 。
2、猪肉洗净，切小块，绞成肉末 。
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