清洗西兰花的几种方法( 二 )


清洗西兰花的几种方法


小贴士怎么挑选新鲜的西兰花?
(1)西兰花颜色浓绿鲜亮的是比较新鲜的,而如果出现了黄色,就说明放置的时间比较长 。
(2)把西兰花放在手里,感觉分量比较沉的,则水分充足,会比较新鲜,但也要注意一下花球也不能过硬,根茎花柄都不要太宽太厚太硬 。
(3)看花球:花球表面没有太多的凹凸不平,而且上面的小花蕾也比较紧密,不泛黄的比较好 。
(4)看西兰花连着的叶片,嫩绿湿润有水分的就新鲜,再看西兰花根茎的切口处,湿润感觉有水分的才是新鲜的 。

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