怎么选出好的酱油呢( 二 ) _云知道

儿童酱油的低盐，纯粹就是一种噱头。就拿市场上常见的加加酱油来举例子，你看他的配料表：

儿童酱油每15毫升中就有1106毫克钠，约等于2.76克盐（1克盐约等于400毫克钠），你说这低盐嘛？
当然了极个别进口的酱油含盐量确实比成人的酱油低一点，但是目前市面上儿童酱油并不比成人酱油优秀多少。所以想低盐低钠对身体健康的还是得少吃。
1.千禾
1996年成立于四川眉山，他们家是国内第一个提出零添加概念的酱油品牌。
不过要注意，他们家主打的那几款是0添加的，部分还是会添加一些添加剂，但是防腐剂是绝对不添加的。
相比较国内其他品牌的同级别酱油，性价比非常好。
千禾180天特级生抽

特级酱油，氨基酸态氮的含量在1.1g/100ml，500ML瓶装日常价格在16.8元，作为0添加高氨基酸态氮的酱油来说是高性价比的一款酱油了。非常适合日常烹饪使用，值得购入。
千禾纯酿红烧酱油

氨基酸态氮的含量在1g/100ml，属于零添加里面的老抽特级酱油，500ML日常价在19.8元/瓶，做出来的菜色红润不发黑。对于喜欢吃红烧、酱、卤的小伙伴们可以购买入手。
千禾这两款酱油是小编非常喜欢的两款酱油因为价格亲民的同时品质还非常之高，所以强烈推荐大家购买。
2.古龙
厦门古龙建于1954年，他们家生产的酱油秉承传统的严谨的酿造工艺，很多步骤都是纯手工制作，所有酱油都属于特级酱油，酱油味道醇厚。
纯黄豆古法酿造酱油

氨基酸态氮的含量在0.8g/100ml，415ML日常价格在29元/瓶，说实话在氨基酸态氮刚好在特级的这个级别里，值得含量也不是很高的情况下，价格有点偏贵，适合对品质有追求的人购买。
推荐古龙天成手工酿造特级老抽

氨基酸态氮的含量同样是在0.8g/100ml，两年的年份，酱油味道非常浓厚，属于古龙里面的高端系列，400ML日常价格在138元/瓶。对于有情怀、讲究高品质的可以尝试看看。
3.金兰
金兰是一个台湾品牌，诞生于1936年。品牌不添加防腐剂、色素、味精等调味剂，盐分比普通的酱油低了40%，是台湾家喻户晓的调味料。
金兰甘醇酱油

氨基酸态氮的含量在0.56g/100ml，属于二级酱油，但是胜在0添加，1L日常价在39元/瓶。适合偏爱于甜鲜口对质量、盐分有要求的人士。性价比还是很高的。
4.滨田
1818年创立，是日本高端的酱油品。滨田酱油产品分两大系列，日式经典酱油系列“第七代”和日式风味调味料系列“大阿苏” 。
“第七代”分为中古法酱油、九州酱油、极上酱油。极上酱油是这三个里面最鲜美的一款酱油，尤其适合新鲜海鲜蒸、煮使用。
“大阿苏”系列繁杂适用于各种日式料理。
第七代滨田古法酱油