脑梗塞患者不能吃的食物1、忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食 ， 可使血脂进一步增高 ， 血液粘稠度增加 ， 动脉粥样硬化斑块容易形成 ， 最终导致血栓复发 。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等 ， 少食花生等含油脂多 ， 胆固醇高的食物:忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调 。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品：少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等 。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等 ， 还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等 。
【脑梗塞注意事项】4、忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜 ， 并能引起小血管收缩 ， 管腔变窄 ， 进而容易形成血栓；大量饮用烈性酒 ， 对血管有害无益 。据调查 ， 酗酒是引起脑血栓的主要诱因之一 。
结语：脑梗塞病人的饮食应该注意低脂低盐、荤素主副食合理搭配 。防止偏食 ， 少食多餐 。
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