农村常见的野生小蒜是一种什么样子的植物( 二 )


其中腺苷,具有扩张冠状血管、增加冠状动脉血流量、扩张周围血管和减弱心肌收缩力的作用,是薤白可以治疗胸痹证的主要活性成分之一,也是抑制血小板活性最强的化学成分 。
而野生小蒜中的含硫化合物占挥发油中的一半左右,是野生小蒜独特芳香气味的主要原因 。

农村常见的野生小蒜是一种什么样子的植物


如何去区分野生小蒜和薤白?因为野生小蒜是中药薤白的唯一药源植物,所以对二者区分很有必要 。
薤白是野生小蒜的干燥鳞茎,是野生小蒜的一部分 。
而且野生小蒜的茎叶,同样也有食用和药用植物,所以野生小蒜是野生小蒜,薤白是薤白,应该分开来看,就像蒜苗和大蒜一样,属于两种东西 。

农村常见的野生小蒜是一种什么样子的植物


如何区分薤和薤白?说到薤,又叫蕌头、茭头,以前也曾经被中国药典作为中药薤白的生药来源植物之一,是百合科葱属多年生草本植物 。
【农村常见的野生小蒜是一种什么样子的植物】而薤白为野生小蒜(小根蒜)的干燥鳞茎,小根蒜是石蒜科葱属的多年生草本植物 。
薤与薤白完全就来源于不同的科,完全是两种根本不同的东西 。
不管如何科普,记忆中的小蒜早已远去了,可挡不住人依然会怀念 。也不知道什么时候再能吃到当年那种味道的小蒜,也许是一种别样的心境 。

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