温好后的黄酒 ， 可以加话梅、姜丝 ， 饮用起来口味更佳；葡萄酒则可以加一些橘子片、苹果块、桂皮、丁香、柠檬皮等 ， 感受下异域风 。
2.小火煮开——料理人的最爱不同于水浴加温 ， 用小火煮开的方法会较大程度上失去酒本身的风味 ， 但这却是许多爱好料理之人的最爱 。
这里告诉大家我会的两种料理：
1.红糖蛋酒
准备好黄酒、鸡蛋、红糖
首先打散两个鸡蛋 ， 然后用小火将黄酒加热 ， 酒沸腾时迅速冲入打散的鸡蛋 ， 再加入一勺红糖 ， 小焖片刻即可出锅饮用 。
2.醪枣啤酒
准备好啤酒、醪糟、红枣、枸杞、冰糖、柠檬
锅内倒入啤酒、醪糟和捣碎的红枣 ， 小火煮开后加入枸杞、冰糖、柠檬片 。焖煮十分钟后出锅饮用 ， 风味甚佳 。
总结清冷的寒秋、飘雪的凛冬 ， 遇到这样的时节 ， 爱喝酒的朋友们不妨换种喝酒的方式 ， 把酒温一温 ， 暖暖自己 ， 也暖一暖与你一起喝酒的朋友 。对于喝酒人 ， 用一句话来形容最为贴切：“最美不过杯中酒 ， 最暖不过举杯情 。”
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