大闸蟹与梭子蟹哪个好( 二 ) _梭子蟹

大闸蟹的大腿肉，丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼;蟹黄更是妙不可言，无法比喻。而蟹子曝干后则是海鲜珍品，为海鲜第一味。
梭子蟹又叫白蟹，清蒸白煮，一屋子蟹香，不需要添加太多的作料。膏是硬硬的，肉是一丝一丝的，大蟹脚用筷子捅一下，这长条的肉最好吃了。即使吃完洗上三遍手，手指还一直蟹香弥散

图蟹八两一手掰开红玉满
第六轮pk:大小
大闸蟹“三两横行，四两稀” 梭子蟹，蟹八两！
大闸蟹“三两横行，四两稀”是每年上市时的常态，大闸蟹重要产地太湖，由于今年养殖面缩减70%.，而深圳市场反馈，四两以上精品大蟹较往年减少，主流大闸蟹以三两居多。
梭子蟹的大小，我就直接上图吧
图蟹八两-舟山红膏梭子蟹
图蟹八两-舟山红膏梭子蟹
第七轮pk：吃法
大闸蟹吃起来比梭子蟹品相好
【大闸蟹与梭子蟹哪个好】大闸蟹的品相较梭子蟹来说是好太多了，吃起来需借助“蟹八件”，分为十个步骤慢慢品尝。