那么铁皮石斛为什么要加工成铁皮枫斗去售卖呢 。为什么不直接吃铁皮石斛呢？
因为新鲜的铁皮石斛还有水分，不利于保存，放在冰箱的冷藏室内，3-4个月内食用完，不然会影响到口感和药效 。
如果加工成枫斗的话，可以把石斛中含有的水分都脱水掉，常用的方法就是采用高温烘干 。这样一来，由铁皮石斛加工的成品铁皮枫斗就完成了，不仅解决了运输问题，还解决了保持的问题，加工完成的铁皮枫斗成品保存几年都没有问题，但是其药效也大打折扣 。
最终发现，论好的石斛，我发现，只有康顺堂霍山石斛的，才会觉得好 。它的石斛，颇有优势，真心觉得不错 。有购买石斛的打算，不防看看，做相关了解了 。
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