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吃柿子喝牛奶会怎么样( 二 )

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因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多 。五：不要和蟹、鱼、虾同吃： 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。
从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石 。糖尿病人勿食，柿子中因含10．8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高 。
对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。秋季吃柿子要特别注意的几点秋季上市的柿子，是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富 。据研究测定，在每百克柿子中，含有蛋白质0 。
7克、脂肪0 。1克、糖11克，能产生48千卡热量 。此外，柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素 。但是，大量贪食，或不合理食柿子，则可造成胃“柿结石”，因为，柿子中含有大量的果胶和胶酚，这两种成分在柿胶和柿核中尤其多 。
所以食柿子有八不宜：1、不成熟的柿子不宜过多食用；2、空腹饥饿时不宜食用；3、过度劳累疲乏时不宜食用；4、不宜同食含纤维素较多的蔬菜等食物；5、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用；6、胃大部分切除术后不宜食用；7、糖尿病人不宜食用；8、食柿子应尽量少食柿皮 。
附上： 柿子的营养分析：一： 介绍柿子：柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实 。品种甚多 。主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市，著名品种有大盖柿，平均重224克，最大450克，果实扁圆形，中间有缢痕，品质优良，无核，丰产 。
高庄柿也为有名品种，主要产地为北京昌平县，果实个大，每500克3～4个，短圆柱形，果面有十字形纵沟，缢痕较浅，味甜 。柿子除鲜食外，多干制成柿饼，亦称柿桃，可用作点心馅 。
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道 。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的 。
二： 柿子营养分析：1 。柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；2 。柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；3 。柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；4 。
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；5 。柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能 。四： 柿子营养素含量：热量 (71 。
00千卡)维生素B6 (0 。06毫克) 蛋白质 (0 。40克) 脂肪 (0 。10克) 碳水化合物 (18 。50克) 膳食纤维 (1 。40克) 维生素A (20 。00微克) 胡萝卜素 (120 。
00微克) 硫胺素 (0 。02毫克) 核黄素 (0 。02毫克) 尼克酸 (0 。30毫克) 维生素C (30 。00毫克) 维生素E (1 。12毫克)钙 (9 。00毫克) 磷 (23 。00毫克) 钾 (151 。
【吃柿子喝牛奶会怎么样】00毫克) 钠 (0 。80毫克) 镁 (19 。00毫克) 铁 (0 。20毫克) 锌 (0 。08毫克) 硒 (0 。24微克) 铜 (0 。06毫克) 锰 (0 。50毫克) 。

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