一定要记得吃螃蟹的时候一定要趁热 ， 只有趁热的时候 ， 这个螃蟹口感是非常的不错的 。但是螃蟹也不能一下子吃得太多 ， 一般不介意吃两只螃蟹以上 ， 因为螃蟹是性寒 ， 吃多了反而对肠胃带来一种负担 ， 可能一下子让你的肠胃承受不住 ， 从而可能给你的肠胃带来不适 。有些肠胃并不是很好的 ， 一定要控制好这个数量 ， 或者尽量少吃 。本来想美美地吃上一顿 ， 因为吃螃蟹给你带来肠胃的不适 ， 就不划算了 。
清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟
一般来说 ， 用普通锅来蒸螃蟹的话只需要蒸十五到二十分钟左右即可 ， 而用高压锅蒸则要快一些 ， 只需要八分钟左右 。除此之外 ， 在蒸螃蟹的时候还要根据螃蟹的大小来决定蒸多长时间 。比如以三两的螃蟹为例 ， 蒸一只三两的螃蟹需要十二分钟左右 ， 而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可 。
【清蒸螃蟹需要几分钟才熟?】三两以上的螃蟹则增加一两 ， 就多蒸个两分钟左右 。除了蒸螃蟹的时间上需要注意以外 ， 在蒸螃蟹的时候是冷水下锅蒸 ， 这样蒸出来的螃蟹才会肉质鲜嫩 ， 没有腥味;而如果用热水蒸螃蟹的话就会又腥又硬 。
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