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螃蟹不能和什么食物一起吃( 二 )

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不能吃螃蟹的人
4、感冒发烧的病人
感冒发烧的病人也不适宜吃蟹 ， 以免加重症状 。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主 ， 高蛋白的螃蟹不易消化吸收 ， 吃后易使感冒难愈或使病情加重 。
5、脾胃虚寒的人
中医还认为 ， 由于螃蟹是水生动物 ， 属于“寒性” ， 所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收 。
吃螃蟹的步骤
1、掀蟹壳
根据自己的口味和喜好 ， 挑选公/母蟹 ， 取出煮熟的螃蟹 ， 待晾干后 ， 用手掰开蟹的壳 。
2、去蟹脐
将蟹翻身 ， 将螃蟹的蟹脐掰除 ， 因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西 ， 不能食用 ， 即使是母蟹的蟹脐中有一些黄 ， 如若手法不当 ， 怕被蟹肠污染 ， 故也不建议食用 。
吃螃蟹的步骤
3、吃蟹黄/膏
母蟹吃黄 ， 雄蟹吃膏；蟹壳掀开后 ， 先去掉蟹盖中的蟹胃 ， 然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏 ， 蘸醋、姜丝食之 。当然如果你吃功比较好的话 ， 可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏 。
4、吃蟹身
用双手将蟹身用力掰开 ， 蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之 ， 然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段 ， 蘸醋姜食之 ， 或用牙签挑取蟹身肉食之 。
5、食蟹腿
吃完蟹身 ， 就可以吃蟹腿了 ， 蟹腿主要吃其大腿 。可掰下蟹腿 ， 咬掉两端 ， 巧力吸之 ， 即可将蟹大腿整个吸出 。
6、吃蟹剪
【螃蟹不能和什么食物一起吃】螃蟹最威武的就是蟹脚剪 ， 所以留待最后一个吃它 。蟹剪按其关节用手掰成三段 ， 其中最大的部分 ， 有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之 ， 然后依次将其余关节中的肉挑出食之 。

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