面包的保质期一般多久( 二 )


面包保质期规定多少天
看品种吧
面包一般不冷藏,冷藏会使面包干硬、粗糙、口感变差,即使重新加热也不可能恢复之前的松软 。
所以,面包一般都是常温的,除了三明治等面包外 。
1、三明治面包必须放冷藏,保质期不超过一天,如果常温陈列,保质期不超过四小时 。
2、有肉类或新鲜果蔬的面包,不管是用为馅粒还表面装饰,保质期都不超过一天,不管是调理面包,甜面包,土司或是丹麦面包都有一样 。主要原因是肉类和新鲜蔬果容易腐败 。
3、普通的甜面包,土司等保质期一般在2到3天 。
4、普通的丹麦面包保质期一般是3-5天 。
【面包的保质期一般多久】5、硬质面包,如法棍,常温保质期只有8小时,超过8小时后,硬壳面包的表皮会像皮革般难以下咽 。

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