藜麦热量高为什么减肥( 二 ) _藜麦

藜麦热量是大米的三倍，为什么还说藜麦减肥呢？
减热量的能量主要是藜属粗粮，能加快人体的新陈代谢，同时还能抑制食欲，对减肥有一定的辅助作用，但效果较慢，选择其实通过，藜麦的热量不是大米的三倍。这种说法是基于没有比较价值的错误信息。100克藜麦的热量是368大卡，指的是未煮熟待煮的生藜麦，而大米的热量是每100克116大卡，指的是蒸熟米饭的热量。然而，这样的比较是没有参考价值的。

事实上，同样的未煮的藜麦每100克含有368卡路里，而大米每100克含有391卡路里。煮熟的藜麦热量大约是每100克120卡路里，米饭大约是116卡路里，热量几乎是一样的。藜麦比大米含有更多的蛋白质和纤维，热量大致相同，而且藜麦的碳水化合物含量不像大米那么高。当你吃同样数量的藜麦和大米时，藜麦更有饱腹感，富含总蛋白质，膳食纤维也对肠道有益，促进肠道运动。

藜麦水稻是目前世界上发现的唯一一种含有“完全蛋白质”的植物。这种蛋白质含有多种必需氨基酸。研究发现，我们甚至可以通过只吃藜麦来满足我们每天的营养需求。这就是为什么科学家们说它是“唯一能去火星的食物，因为人类可以独自吃下它。”这是大米无法比拟的。关键问题在于，藜麦香米能减肥，不但营养全面，饱腹感强，而且其脂肪含量很低，还不含胆固醇。藜麦，不仅饱了，还满足了每天必需的营养需求，是减肥人士必备的主食。为了平时控制热量，总是去“吃草”，做沙拉的小姐妹，很适合在香米蒸后用藜麦，和鳄梨等水果吃，更有饱腹感，活鸡新陈代谢，减脂效果加倍。