10、柚子百合饮 。柚子1只（重约500~1000克），去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完 。具有化痰下气、润肺止喘的功效，适用于属于热证的支气管哮喘患者 。
柚子饮 。鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用，具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者 。
柚皮蜜煎 。柚子皮１个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下气的功效，用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症 。
杏贝银柚 。新鲜柚子1个（连皮，重约500~1000克），北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克 。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成 。具有润肺止咳、化痰平喘的功效 。每日服1~2匙，温水送服 。具有润肺止咳、化痰平喘的功效，适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者 。
【柚子有什么营养和功效】拔丝柚子 。柚子适量、淀粉适量、食用油适量 。柚子去外皮，掰成小块 。用面粉和淀粉调成稀糊，比例7:3 。均匀地裹上一层糊，下油锅炸 。炸至外表金黄酥脆，捞出沥油 。倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖，中小火翻炒让糖均匀受热，转小火不停炒至溶化 。糖浆炒至浅黄色时，倒入炸好的柚子 。快速翻炒让糖汁均匀地裹上，离火出锅 。
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