可乐加味精混合起来有什么作用( 二 )

可乐加味精混合起来,可使谷氨酸钠变成谷氨酸,同时,增加可乐中钠的含量,钠过量对健康不利 。
谷氨酸不是人体必需氨基酸,但在人体内的蛋白质代谢中有重要作用 。

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