松茸营养价值真的那么高吗( 二 )


松茸营养价值真的那么高吗


三、松茸实可以改善人体亚健康状态的现在年轻人大部分都处于亚健康状态,虽然身体还没有报警,但是时常会觉得身体疲劳和虚弱,就算没有干什么事情,也会身体无力 。其实这就是不健康的生活习惯和生活作息造成的,现在的年轻人基本上都要点外卖为生,同时还经常熬夜,身体状况不太好,如果经常吃松茸的话是可以改善亚健康状态的 。松茸中的多糖物质是可以提高人的免疫力和抵抗力的,这样身体的健康状态就会有所提升,至少精气神会比之前好很多,不会总是身体无力 。
松茸的营养价值有哪些呢?
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为菌中之王 。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,目前全世界都不能人工培植 。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地 。
宋代《经史证类务急本草》有过记载 。研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素 。另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类 。
松茸的营养成分(营养素含量/每100克)松茸的主要营养元素包括:18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质-松茸醇 。
松茸因营养均衡、含量丰富,在国际上有天然营养宝库的美誉 。

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