3.保存普洱茶的环境要清洁卫生 ， 无异味 。在家可将即将要喝的普洱拆去包装 ， 整块或用普洱刀小心将其开松成小片 ， 用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放 。存放普洱茶时尽量不要靠着墙体 ， 用支架把普洱茶架起来 ， 尽量不要平放 。
当遭遇了高温多雨的天气后 ， 普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化 ， 要及时增加藏茶室环境的通风透光 ， 尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通) 。尽量降低室内的温度 。
对于已经发生受潮霉变的茶 ， 进行分类 ， 设法进行晒、焙干等干燥处理 ， 处理后的藏品 ， 应转移在阴凉干燥、干净无异味的环境下分开来储藏 。
有些普洱茶专著里有介绍 ， 微霜状的“白霉” ， 在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉 ， 经干燥退霜处理一段时间后 ， 茶品滋味醇和、甘滑度明显增强 。
黄色的“金花霉”数量稀少 ， 历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标 。
但黑色的霉变对茶品却很不利 ， 常有“麻 ， 挂喉 ， 叮喉”感 ， 使人不悦 。
需要申明的是 ， 作为普通的收藏者 ， 我们认为还是要持谨慎的态度 ， 倡导以食品卫生的安全性为原则 ， 未经适当的处理 ， 切勿草率饮用 。
推荐阅读
- 什么是发霉呢
- 针对普洱茶发霉有以下方法
- 普洱茶发霉原因
- 手冲的几个关键点
- 连续24小时开着空调可以吗
- 要选择哪种可乐呢
- 正宗可乐鸡翅的小技巧
- —可乐鸡翅的家常做法—
- 所以我个人改良了可乐鸡翅的做法
- 可乐鸡翅的做法步骤