黄酒气味苦、甘、辛 。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒 。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜 。
3、美容抗衰老
黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老 。
4、促进食欲
锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降 。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克，所以饮用黄酒有促进食欲的作用 。
5、保护心脏
黄酒内含多种微量元素，如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍 。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用 。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用 。
以上资料参考；人民网—经常喝黄酒的好处以及注意事项
男人长期喝黄酒的危害有哪些？
大量饮用黄酒可能会使尿酸水平增高，因此痛风病人不宜过量饮用 。而对于特殊人群来说，如糖尿病患者则最好不要饮酒，特别是白酒和黄酒；酒精性脂肪肝者需要严格戒酒 。注意事项
1、空腹勿饮
人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉 。
2、慢饮细品
喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界 。
黄酒的正确喝法：
冬季饮用黄酒，最好是将黄酒烫温喝，这样更有利于健康 。可将酒瓶放在热水中烫温或将黄酒倒入酒壶，隔水加热 。加热后的黄酒会变得温和柔顺，更加醇香，驱寒暖身的效果也更好 。
另外，在加热过程中，黄酒中极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉；同时，酯类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚、芬芳浓郁 。黄酒加热温度不宜过高 。否则酒精挥发，反而会失去其醇香 。
以上内容参考：人民网-温甜清醇养生黄酒
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