6、正常人每周进食的干果的平均量不宜超过50g(50g是果仁的净重),因此,榛子的一天进食量不宜超过20g,每天食用15~20粒为最佳 。
榛子怎么吃呢?
榛子的吃法很多,不同的吃法有不同的口感 。磨碎的榛子被加到沙拉、酱汁、布丁、冰激凌 。榛子碎还能用于制作奶油杏仁糖、夹心巧克力,这些小糕点具有滋养脾胃、改善贫血的症状 。1、榛子粥食材:榛子、莲子、粳米适量做法:把榛子去皮,水磨滤去其浆汁,和粳米煮成粥 。
食用时可加入少许蜂蜜,味道更佳 。2、榛子羹食材:榛子仁15克、藕粉30-50克、白糖适量做法:把榛子去皮炒黄,不能炒焦 。把榛子磨成细末,掺入藕粉,用开水冲开,加入白糖搅拌均匀 。
3、油炸胡榛子仁食材:胡榛子仁100克、食盐、生油做法:把胡榛子仁去皮洗净,沥干水分,加入盐水腌渍 。数小时后,捞出去水分,入油锅炸至金黄色,放凉即可食用 。榛子适合于饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用,也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果 。
要注意的是,榛子中含有丰富的优质,所以胆功能严重不良者应慎食;泄泻便溏者应少食 。榛子不宜存放过长时间 。
榛子吃多了怎么办
吃多了榛子会感觉油腻,不好消化,肠胃不舒服 。
【吃榛子胀肚怎么办】因为,榛子本身富含油脂,油脂中的脂溶性维生素比较容易被人体所吸收,但是过多吃榛子会造成积食,另外,胆功能严重不良者应慎食 。
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