使用小错误 4:认为空气炸锅料理都不需要加入食用油
空气炸锅的特点是可以做出像油炸食物一样的酥脆口感,但对很多人来说,空气炸锅料理到底需不需要加入食用油,是一个很大的疑问,如果食材本身就带有油脂,例如非瘦肉的肉类食材,就不需要再用到油,但如果是油脂较少或根本不含油脂的食材,例如蔬菜或瘦肉,就建议先用油拌一拌、抹一抹以后再料理 。
使用小错误 5:没有每次用完空气炸锅都好好清洁
每次用完空气炸锅后,或多或少都会有一些油渍或食物残渣留在气炸锅里,就算用肉眼看起来好像没脏污,还是建议在每次使用完毕并等它温度降低后,就依照说明书的指示好好清洗它,才不会累积污垢 。我们也可以在上一道料理跟下一道料理之间,用干净的厨房纸巾稍微擦一下空气炸锅的内部
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