它们之间也有微量元素 。海参中铁和锌的含量相对较高，铁和锌也是人体最需要的微量元素 。因此，海参中铁和锌的含量高于鸡蛋 。从以上三点来看 。鸡蛋中蛋白质和维生素的含量比海参好，只有一些微量元素比海参低，从性价比来看，鸡蛋在我们的生活中经常见到，而且价格也相对便宜，所以从性价比来看，很多人会选择鸡蛋，海参对普通大众来说比较贵，30-40元就能买到一只和鸡蛋一样大小的海参，像我们这样的普通小居民买不起 。
吃海参滋补营养价值等同于鸡蛋的营养价值吗？
若将两种食物对比，其实他们的营养素种类和含量各有优劣 。从蛋白质来看，海参蛋白质含量为16 。5g/100g，含量高于鸡蛋，但大多为胶质蛋白，蛋白质生物价远不如鸡蛋 。鸡蛋胜！从维生素来看，海参就要让大家失望了，而鸡蛋却含有比较丰富的维生素A、D、B2，还有叶黄素 。
鸡蛋胜！从铁和硒元素来看，海参的铁和硒含量高于鸡蛋，鸡蛋当中也含有铁但吸收率很低 。海参胜！最重要的是，从性价比的角度考虑，鸡蛋更适合大众 。网上海参（50g/只）醉低价也要卖到30块钱，而中等大小大约50g左右的鸡蛋却不足1元 。
除非海参在营养上能够达到鸡蛋的30倍，否则从极度理性的角度而言，不建议选择海参 。所以，如果从蛋白质补充的角度，鸡蛋营养价值更高，而海参在脂肪、铁、硒等营养方面含量更高 。从性价比和可获得的角度，毫无疑问，鸡蛋是比海参优质的选择 。
推荐阅读
- 海参的营养和鸡蛋一样吗
- 鸡蛋和海参的营养哪个更好
- 海参真的和鸡蛋营养差不多吗
- 正常人一天吃多少大卡
- 碘酒的溶剂 碘酒的溶剂和溶质
- 桑葚干泡水一天需几粒为什么
- 桑葚干泡水一次用多少
- 桑葚干一天吃几粒合适
- 桑葚干一天用几粒好
- 七夕朋友圈怎么发独特一点 七夕朋友圈照片怎么发独特一点