枇杷该如何保鲜?
枇杷一般是放在家里比较干燥的地方 , 能通风就可以了 。因为里面含有很多酚类物质 , 如果剥皮的话接触到空气就会变色 , 这时候可以把剥皮的枇杷放在盐水或者是糖水、冷水里面保存 , 这样就不会变色了 , 洗干净还是可以继续吃的 。如果实在没有地方保存 , 建议也不要直接用冰箱保存 , 可以自己动手做一些枇杷汁 , 然后装在密封的罐子里再放入冰箱保存即可 。
新鲜枇杷如何保存更久
【新鲜枇杷如何保存更新鲜】新鲜枇杷在通风处保存时间会更久 。新鲜的枇杷中含有非常丰富的维生素c , 因此枇杷保存在潮湿的环境中 , 容易发生氧化并且变黑 , 而且还容易变质 , 所以新鲜的枇杷需要放置在通风处保存 。枇杷营养丰富 , 含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸 , 以及钙、磷、铁等矿物质 , 而且枇杷中还含有丰富的维生素c、b等其他营养物质 。另外 , 枇杷还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等 。
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