杨梅鲜用盐水温盐水洗 ， 然后再用淘米水洗 。
新鲜杨梅该怎么吃才安全 ， 怎么洗才干净
清洗杨梅不能用自来水冲 ， 否则会破坏肉质结构 。正确的方法是把杨梅放在盐水中浸5至10分钟 ， 这样既能起到消毒作用 ， 还能把隐藏在果肉里的小虫子都赶出来 。
杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解 ， 一旦这些酸性物质进入体内 ， 就会和胃酸一起刺激胃黏膜 ， 诱发胃溃疡 ， 会引起上火 。在食用杨梅的时候 ， 应尽量少吃 ， 不要在一个时间段大量食用 。此外 ， 有慢性胃炎、胃溃疡等病情的人不宜空腹食用 ， 以免引起胃酸分泌过多诱发病情 。
扩展资料：
杨梅素有“初疑一颗值千金”之美誉 。杨梅全身都是宝 ， 含有维生素B、C ， 和其他水果不同的是 ， 虽然口味酸甜 ， 却不伤脾胃 。杨梅中含有的多种营养元素 ， 还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效 。
吃杨梅也要适量 ， 对于胃溃疡的人来说 ， 杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激 。这类人要少吃 ， 一天不要超过10颗 。
参考资料来源：人民网-杨梅季来临 吃杨梅有哪些注意事项
参考资料来源：人民网-杨梅怎么吃祛暑又抗癌
怎么洗杨梅洗的干净
洗杨梅洗的干净的办法：盐水浸泡法 。具体操作如下：1、首先把新鲜的杨梅放在广口碗中 ， 加入适量的清水 ， 先清洗一遍 ， 洗净后把水沥干；2、再重新加入大量清水 ， 清水中放入适量食用盐 ， 用手把它们调匀 。盐水不但可以消灭杨梅表面的细菌 ， 还能清除藏在杨梅里面的虫子 。3、把杨梅浸泡15-20分钟以后 ， 再用流动的清水把它冲洗一遍 ， 杨梅就洗干净可以食用了 。
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